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<title><![CDATA[Comentarios al libro: LIBRO DE UF0064 PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS]]></title>
<link><![CDATA[https://biblioeteca.com/biblioeteca.web/titulo/libro-de-uf0064-preelaboracion-y-conservacion-de-pescados%2C-crustaceos-y-moluscos]]></link>
<description><![CDATA[Si desea ser un profesional en el área de preelaboración de pescados, crustáceos o moluscos y especializarse también en su conservación este es su momento, con este Curso de Preelaboración y Conservación de pescados, crustáceos o moluscos aprenderá las técnicas para elaborar y conservar pescados, crustáceos o moluscos con éxito. En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de pescados, crustáceos o moluscos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Por ello, con el presente Curso de Preelaboración y Conservación de pescados, crustáceos o moluscos se trata de aportar los conocimientos necesarios para preelaborar y conservar pescados, crustáceos o moluscos.]]></description>
<lastBuildDate>Fri, 04 Sep 2026 12:25:58 +0000</lastBuildDate>
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